Tarte tomates burrata
Enfin l’été et les tomates et qui dit tomates dit BURRATA !!! Qui n’aime pas ça franchement, c’est tellement gourmand, je pourrais en mettre partout. Je vous conseille néanmoins d’en choisir une de qualité, en la prenant directement chez votre fromager. Du coup, pour cette première recette de l’été, je vous propose ma version de la […]
Gaufres au lait végétal
Les joies du dimanche et des brunchs à la maison ! Cette fois-ci j’avais envie de tester mon appareil à gaufre et de faire une recette à base de lait végétal, gourmande mais plus saine que les classiques. Avec cette recette, vous aurez des gaufres légères et moelleuses. Franchement je les trouve aussi bonnes, voire […]
Pad Thai aux crevettes
A défaut de pouvoir voyager pour de vrai, je vous emmène aujourd’hui en Thaïlande ! Un pays dans lequel je suis allée il y a un petit moment, la gastronomie y est délicieuse. Je vous propose de réaliser un des plats les plus connus et typiques de Thaïlande, le Pad Thaï. Un plat très facile […]
Gnocchi, épinards & gorgonzola
Ah les gnocchis ! Tout le monde aime ces petites boules de pommes de terre typique de la cuisine italienne. C’est généralement un goût qui nous rappelle l’enfance et tellement réconfortant. Alors en cette période de l’hiver, je vous propose ma version des gnocchis, avec des jeunes pousses d’épinards et une sauce crémeuse au gorgonzola. […]
Tarte oignons chèvre miel
En tant que grande adepte des tartes fines, car très facile à faire et puis surtout on peut mettre à peu près tout ce qu’on veut dedans, je vous donne ici ma recette de la tarte aux oignons chèvre miel. Si vous aimez le sucré salé, cette recette devrait vous plaire. Les oignons vont être […]
Gratin blettes & pommes de terre
Le week-end dernier nous étions dans la famille de mon compagnon et sa grand-mère nous a donné des blettes de son jardin. Je n’en mange pas souvent et je n’en avais jamais cuisiné, alors j’ai chercher une recette simple mais qui nous permettrait également de les adorer. Il faut dire que les blettes sont un […]
Chou fleur rôti sauce yaourt
Avec l’hiver et l’approche des fêtes, j’avais envie d’une recette simple et végétarienne. Déjà une adepte du chou-fleur rôti, voici une version un peu plus élaborée avec une délicieuse sauce yaourt. Cette recette est ultra simple et adaptable en fonction des épices et herbes que vous avez chez vous, donc n’hésitez pas à la customiser […]
Cookies au beurre de cacahuète
S’il y a bien un petit biscuit qui fait toujours plaisir aux petits comme au grand, c’est bien le cookie. Il en existe de multiples recettes et à tous les goûts, de quoi ravir tout le monde. Je vous avais déjà donné une première recette de cookies healthy. Cette fois-ci je vous propose une version […]
Pâte à tarte aux graines de lin (vegan)
Je fais souvent des tartes fines, c’est rapide et on peut les garnir avec presque tout ce que l’on à disposition dans notre frigo et nos placards, ce qui permet de ne pas gaspiller et jeter. Le problème ce que j’utilisais tout le temps des pâtes à tarte du commerce, relativement chère et pas forcément […]
Velouté butternut et lait de coco
Ah les joies de l’hiver et ses bonnes soupes maison ! Rien de tel que de manger une bonne soupe chaude les soirs d’hiver. Je vous propose pour cette nouvelle recette une de mes soupes favorites : le velouté de butternut au lait de coco. Rien de plus simple à réaliser une soupe qui plaira […]